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美好的台灣茶與手工甜點完美體現生活茶學,「喝茶」也走文青風

 

誰說喝茶是老人的專利,『茶山行』不像傳統茶行,賣的可是台灣茶文化

木質大門搭配黑色門框,低調簡單俐落風格給人沉穩內斂的氣質

乍看下讓人誤以為來到什麼咖啡店,或許茶山行精緻外觀會讓人卻步

但實際走進店內,會發現原來喝茶就像喝咖啡,它不是屬於某個特定族群

它可以講究,也可以隨性,就像咖啡一樣成為生活的一部分!

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非常具有設計感的茶山行,大廳前段採挑高兩層樓

進門口的左邊是商品展示區,除了賣茶,還賣茶具

如果想欣賞闆娘沏茶手藝,右邊的品茗區可與闆娘面對面,相互討論切磋茶道

二樓空間設有喝茶座位,適合多人聚會聊天,另外還有一間感覺蠻專業的茶藝室

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會經營茶行主要源自於闆娘的家族本身是以種植茶葉為事業

從小在茶葉中成長的闆娘,自然對於茶葉有著深刻情感

而架上包裝精美、充滿文藝風格的台灣茶也都是取自闆娘自家龍潭茶園栽植及店內焙製

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不止茶葉,茶山行賣的茶具我也很喜歡

一套套品味獨具出眾的茶具,真的會讓喝茶愉悅的心情大大提升

不過這裡的茶具都是個人創作品,為尊重作者,所以是禁止拍攝唷

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茶本打開,恬然、日初、小徑、紅了、映月....就像詩裡會出現的文字

闆娘依茶葉各自不同的特性,取上非常有意象的名字

並仔細描述沖泡出來的茶葉風味,有助客人可以按個人喜好來選擇

嗶嗶嗶~重點來了,愛吃甜食的螞蟻們請注意!!!

茶山行雖然主要是賣茶、喝茶的地方,但闆娘的手作甜點也很厲害,絕不能錯過

尤其這裡的甜點是闆娘依茶葉特色及季節的不同用心搭配製作

比起傳統喝茶配瓜子、乾果、甜糕是不是更具文青特色呢!

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等待茶品的同時,茶山行的男主人會先温上一壺熱水,方便客人自行添加茶水

也許是因為現在大部分年輕人不愛喝茶

這天雖然是假日,二樓品茗區卻只有我們全家一組客人

讓我們過份地獨享這塊美麗空間...

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另一區我個人覺得擺設像茶道教學的茶藝室

桌上擺著一盞茶壺和幾個小碟,不鋪張、充滿樸實氛圍

透過玻璃窗可欣賞一樓品茶景象

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家人點了浮塵子、日熙烏龍、靜心觀音

我喜歡口感溫潤清甜的紅茶,所以點了映月

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司康 NT.120(2個)

司康有原味、蔓越莓、雜糧起司、橙香等四種口味,並附闆娘自家製鮮果醬

我們選了原味和蔓越莓,搭配的果醬是土芭樂醬和金桔醬,味道非常天然

話說這果醬不僅可以拿來搭鹹食,還可直接拿來沖泡變成新鮮果粒茶呢!

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華爾滋 NT.120~200(忘了XD)

由黑醋栗慕斯與80%黑巧克力布朗尼所組成的華爾滋就如其名,有如絲絨般的細緻口感

酸甜的黑醋栗搭配黑巧克力呈現出輕盈曼妙的滋味

黑巧克力緩和了黑醋栗的酸甜,而以黑醋栗製成的紫色慕斯讓甜點更顯深度,著實大人氣啊!

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覆盆子奶酥塔佐香緹奶醬 NT.120~200(通通都忘了XD)

有的冰冰涼涼冰淇淋口感的覆盆子奶酥塔佐香緹奶醬是夏季推出的季節甜點

酸酸甜甜的覆盆子搭配帶有清爽風味濃郁花香的茶品,正適合酷熱的夏天

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來自本土有機桶柑所製作的法式蜜漬橙片是闆娘招待的小點心

別小看這薄薄的橙片,它的製作過程可是非常厚工的

首先要先將表皮仔細刷洗乾淨,然後經過連續七天的煮沸換水去澀,接著再蜜漬、烘烤...

製作步驟十分繁雜瑣碎,所以能吃到這麼健康又天然的橙片算大家的福氣囉

(因為無良商家實在太氾濫了)

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◎小雷碎碎念

茶山行就如同闆娘所想表達更多關於茶葉的種種

讓年輕人認識茶,透過茶葉了解每一種茶的個性與風味

只不過現在的人喜歡接受外來文化,其實台灣是個很棒的種茶環境

只要再多一點改變,捨棄刻板嚴謹的喝茶規矩,融入年輕因子,或許喝茶也能引領流行~

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【店家資訊】

茶山行 Max & Oia Tea Lounge

FB:https://www.facebook.com/maxoiatealounge/

地址:桃園市龍潭區五福街35號

電話:03-4700296

營業時間:週一至週日10:00~20:30(週三公休)

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遇見。桃花源

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  • 史提凡
  • 好有品味的茶行,茶具盤子都很講究;或是說,你拍的照片都拍得很棒!把店裡的味道都呈現出來了呢!
  • 史提凡
  • 好有品味的茶行,茶具盤子都很講究;或是說,你拍的照片都拍得很棒!把店裡的味道都呈現出來了呢!
  • 史提凡
  • 好有品味的茶行,茶具盤子都很講究;或是說,你拍的照片都拍得很棒!把店裡的味道都呈現出來了呢!
  • 您這麼說我的臉要紅到屁股了XD
    的確是間不錯的茶行,希望大家也能看到店家的用心^_^

    小蕾 於 2017/06/16 11:03 回覆

  • 史提凡
  • 寫得很好很用心,
    等待你的下一篇喔!
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