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家族咖啡搬家了!!推出美味日本魚沼越光米食料理

 

原本位於竹北成功二街的家族咖啡在今年一月中旬搬至嘉興路

會搬遷至目前的新址老闆也是有諸多考量,雖然新環境要再重新網羅顧客群

但搬遷後的家族咖啡不僅讓老闆有更多時間陪伴家人

前方的公園就像是擁有一個免費的開放遊樂場,維繫社區與家庭的情感

整體環境對老闆而言更符合店名『家族』的概念,充分表達家族咖啡想帶給大家如同家一樣的溫馨感受

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新環境果然有新氣象,店內還多了一台已經被老闆改造不成樣的烘豆機

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靠窗的座位適合獨自來家族咖啡的朋友

啜飲一口香醇咖啡,靜靜欣賞窗外風景,心情分外寧靜

美中不足的是這裡的座位會西曬,當太陽西下時就必須與陽光玩起躲貓貓

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如果不介意,我倒喜歡吧檯的座位

看老闆沖咖啡、與老闆聊咖啡,說到咖啡老闆可以滿腔熱血與你聊到天南地北

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店內擺飾、風格與之前無異,完全就只是換個地方而已

隨一年四季變化的咖啡樹也從成功二街移植過來

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架上是新入手的咖啡器具,有的商品可以到店試用

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家族咖啡有供餐喔!

每周更換菜單,餐點項目會在FB公告

不過餐點和以前不太一樣,之前的餐點有麵、有飯,口味比較偏家庭風味餐

目前餐點則以丼飯、飯糰等米食料理為主,使用來自日本魚沼越光米

吃過的餐點在這兒:【食】新竹竹北。家族咖啡café de famille(二訪)‧日式家常料理

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這天單品只剩兩款,我們把老闆的豆子全數終結

覺得喝不過癮,老闆只好拿出朋友從日本西麻布帶回來的丸山咖啡與我們分享

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家族咖啡的餐點和甜點皆由老闆娘手工製作

老闆娘是位道地的日本人,料理充滿日式樸實手感

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肥森又跟著我們 一起來喝咖啡了!

現在每個禮拜六上午我們都會帶肥森去上音樂課,上完課就是全家人的午餐時間

我喜歡找有供應餐點又不錯的咖啡店,不僅可以用餐,還能喝到好喝的咖啡

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印度麥索金磚 NT.180

木質味豐厚的亞洲豆一般來說多以中深焙度來處理

家族咖啡也不例外,是中規中矩的亞洲風味

如果可以在烘焙方面再增加些甜度,整體味道表現會更加豐富

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耶加雪啡雪冽圖日曬G1 NT.180

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焙茶提拉米蘇 NT.70

老闆娘純手作提拉米蘇口味很不一樣

蛋糕體吸附咖啡變得鬆軟飽水,微微散發沉穩低調焙茶香氣

家族咖啡特製奶酪取代馬斯卡彭起司

表層的可可粉以黃豆粉替代,再淋上些許濃縮咖啡,大大減少糖量攝取

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布丁 NT.45

肥森還不能吃甜食,但他一直看我吃提拉米蘇的眼神讓媽媽好揪心

所以就另外點了他可以吃的布丁

雖然布丁也是甜食,不過相較提拉米蘇,布丁的奶油和糖量會少一點(一切都是媽媽自己說)

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肥森在專注看什麼咧.......(他在看小老闆玩空瓶子)

小朋友真的很單純,一樣簡單的小東西都可以玩個半天

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同場加映上次來家族咖啡小老闆請我和老黃喝咖啡的花絮

老闆說要喝到小老闆的咖啡不容易喔!

必須要他心情好,而且還要博得他開心才能喝到小老闆親手沖煮的免費咖啡

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從磨咖啡、聞咖啡香氣、手沖咖啡,到最後將咖啡杯送到客人手上

小老闆做的每個動作絲毫不馬虎,連我都自嘆不如!

有機會來家族咖啡,說不定可以喝到小老闆親手奉上的咖啡喔~

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【店家資訊】

家族咖啡café de famille

FB:https://www.facebook.com/cafedefamillekazoku

地址:新竹縣竹北市嘉興路456號

電話:0971-288768

營業時間:週一至週日09:30~21:00(週四公休)

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