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把最好的留給家鄉,用咖啡店來傳遞懷念的滋味

 

這間位於校園與住宅區巷弄間的祖厝咖啡,它的前身相信很多朋友應該不陌生

還記得中原大學附近的Papa's帕帕斯手創義式冰淇淋嗎?

後來帕帕斯結束營業後,老闆重新再出發,來到健行科大校區後方開了這間咖啡店

最近陸續光顧了幾間咖啡店,發現中壢地區有越來越多早午餐咖啡店不是位在人聲鼎沸的鬧區

反而走進巷弄或是將就在自家住宅賣起咖啡

當然地點不再是開店惟一考量,自家商品要有兩把刷子足夠吸引客人才是王道

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祖厝咖啡位於健行科大教職員停車場對面

因為鄰近住宅區,加上又位於巷弄裡,來用餐時需費心找一下停車位

但也正因為處於住宅區,所以整體環境清幽安靜

少了喧鬧人聲,用起餐來氛圍變得格外輕鬆愜意,也多了與老闆談話閒聊的機會

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餐廳風格偏美式,裝潢簡單

米黃色磚牆搭配木質桌椅,再以布面咖啡椅增添軟調休閒感

用不同款的黃燈泡架構出每區座位的獨立感,巧妙搭配,巧思藏在其中

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中島木層架擺放著咖啡豆、咖啡同好的名片,還有來自溫咖啡的週邊商品

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牆上有手沖單品的菜單,但更吸引我的是旁邊偌大的黑板牆

每次看到咖啡店的黑板牆,我就開始憧憬以後有了自己的房子也要弄個黑板牆

寫備忘錄、記菜譜、作小孩的塗鴉牆...

默默幻想未來家的藍圖,有了夢想生活就變得更有動力

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現在出門是三人行,走過的咖啡店幾乎都有肥森喝奶的蹤影

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曾經我是個不折不扣的頂客族,如今竟也加入炫娃魔人的行列

(我會盡量克制,少放點肥森的照片XD)

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店家不收服務費,餐具、茶水自行取用

內用低銷每人NT.100,有提供Wifi、插座,重點是還可以攜帶毛小孩來用餐呢!

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大部分人來到祖厝咖啡應該都會和我們一樣以為這裡是老闆的祖厝,實際上並不是

在祖厝開咖啡店這個的夢想雖然沒有達成,於是把祖厝思念轉換成內心最終的歸宿

無論是期許自己還是在外的游子,家永遠是心中的懸念

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祖厝咖啡除了供應咖啡、甜點、鬆餅、鹹派、沙拉

另外還有咖哩飯(我可是衝著祖厝咖啡的咖哩飯來的...)

現在咖啡店經營方式越來越多元,不僅僅只有咖啡和甜點,自家私房料理也是一大賣點

還記得一樣在巷弄裡的Poffee Canteen嗎,它的豬腳麵線到現在仍令我印象深刻!

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一時衝動先上了咖啡,不過看著一桌滿滿食物是不是頗令人興奮呀!

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祖厝牛肉咖哩 NT.260(加點切達起司 NT.15)

咖裡有雞肉和牛肉兩種口味,雞肉口感細緻溫和,牛肉口感軟嫩微辣

我們點的是牛肉口味,然後我喜歡起司熱呼呼牽絲的感覺,所以又再加點切達起司

本來以為起司會淋在咖哩醬上,不過淋在飯上也蠻特別的

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咖哩飯有附沙拉、冰醋和湯品

餐點還有附小菜,雖然是涼拌醬菜,但整體來看已經誠意滿分!

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羅勒洋芋燻雞鹹派 NT.240

如果覺得咖哩飯份量太多,但又想吃鹹食,可以嚐嚐祖厝的鹹派

鹹派是以套餐方式出餐,附餐含有沙拉、冰醋、水果和甜點

這天的附餐甜點是巧克力奶酪

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重抹茶乳酪 NT.100、拿鐵咖啡 NT.120

我在抹茶乳酪蛋糕和檸檬塔之間抉擇

雖然最後選了抹茶乳酪,其實我是為了下次而留下伏筆

抹茶乳酪綿密細緻的口感搭配拿鐵完美十足!

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衣索比亞‧荷芙莎 NT.150

祖厝的單品風味乾淨純淨

一邊品嘗一邊欣賞杯中小魚感覺滿是愜意

是享受咖啡?還是享受看魚的情趣?應該就是醉翁之意不在酒的意思吧!

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茶餘飯後老黃和老闆閒聊,我呢,就帶著肥森探索世界

當孩子還是小生物時期,只要帶他東看西看就很好打發

(好喜歡肥森這張放空的表情,不知道他小腦袋瓜裡在想什麼)

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◎小雷碎碎念

祖厝咖啡的老闆是個30歲年輕小夥子

雖然年紀輕輕,但從與老闆的交談和從事餐飲的經驗

老闆對於開店和經營餐廳有著許多成熟想法,對於咖啡也有自我思維

重點是老闆很好聊,家裡也有半獸人,這麼年輕有為的老闆大家一定要來認識一下!

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【店家資訊】

祖厝咖啡GuGu Coffee

FB:https://www.facebook.com/GUGUCOFFEE/

地址:桃園市中壢區吉安街21號

電話:03-2841785

營業時間:週一至週日11:00~21:00(週三公休)

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遇見。桃花源

小蕾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • toki
  • 嗨 我是祖厝咖啡的店長

    非常感謝妳幫我們寫了一篇食記
    很開心妳喜歡我們的咖啡館

    期待下次還有機會看到肥森喝奶的身影XD


  • 咖哩飯真的好好吃^_^

    小蕾 於 2017/05/18 15:11 回覆

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