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80年中藥房轉型特色咖啡館,用咖啡香傳承家業的故事

 

哈囉,大家好!這次小雷要帶大家去中藥房喝咖啡

咦!中藥房喝咖啡?別懷疑,養親轅的前身真的是間傳統中藥房喔!

位於中壢的養親轅家族世世代代皆經營中藥生意,迄今已傳承第五代

但因為現在醫藥發達,會去中藥房問診看病的民眾漸少

再加上老老闆年邁,年輕一輩對中醫藥了解淺薄

於是將中藥房轉型為咖啡店,由曾經在伊甸服務的年輕小老闆店來經營

以提供健康的好咖啡來繼續傳承家族事業

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養親轅店內依然保有老中藥房景物

家傳至少80年的藥櫃擺放著玻璃瓶、陶罐、研磨缽,一字排開、井然有序

空氣中依稀還聞的到淡淡中藥材獨特氣味

目前還蠻多像養親轅這種有故事和夢想的獨立咖啡店

有時候走進一間店裡,不純粹只為了喝杯咖啡

而是想喝一杯透過經營者的手傳遞出帶有故事與溫度的咖啡

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把咖啡包裝成藥帖,KUSO詮釋又具代表,令人莞爾

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店內有兩隻貓,是咖啡店的靈魂主角,分別是店長錢錢和副店長咪露

玻璃櫃下方的空間是牠們的休息室,偶爾也會出來逛大街跟客人打招呼

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不收取服務費,需要茶水可至前方木櫃取用,有提供WIFI

店家臉書目前尚未有用餐限時的資訊,如果想找個安靜的咖啡店看書、上網查資料,這裡環境還蠻適合

另外店內不時會舉辦工作坊或分享會包場活動,所以前往養親轅前可先至臉書查看

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有著歷史刻痕的木桌是小老闆祖父為人看診把脈的藥桌,抽屜內的小方格是早期藥舖必備工具

印象中中藥店老闆每抓次藥都會先放到秤子上量重量,然後再平均放到小方格內

重複幾次動作後,再把小方格的藥材倒在紙上包起來就是一帖帖的中藥包了

小時候媽媽煮中藥給我吃,我總是不情不願臭著臉捏著鼻子一股腦兒吞下肚

無法感受父母親為了兒女健康而憂愁煩惱,聽到哪兒醫術好就往哪兒去,哪兒藥方靈驗就往哪兒跑

看到這中藥小方格心中不免有好多感觸...

很多事情都是等自己當了孩子的父母後,生活遇到困難阻礙

才會想起原來爸媽一直都是我們的避風港,對孩子們的照顧與關愛是多麼無微不至、不求回報

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進門口的右手邊有兩個地板座位,與店內其他的座位風格迥異

桌子是用刻畫美麗紋路的木箱來當桌子,配上大紅色榻榻米椅,很有中東氣息

靠窗的木箱內放了一些藏書

在這裡你可以褪去鞋,然後拾起一本書,輕鬆地倚著牆當個啃書蟲悠哉悠哉咀嚼書裡的文字

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這麼舒服的座位平常都是店長錢錢獨享

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養親轅的菜單本像是本古書卷

同事看到照片還以為我在鑽研什麼武功秘笈,哈哈哈

來到養親轅一定要好好翻翻菜單,裡面的一字一句與插畫都是手繪

敘述店家經營的故事,用插畫讓大家更了解咖啡類型,獨一無二很有特色

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飲品方面目前提供精品咖啡,有義式也有單品,以及用店家中藥材所熬煮的健康養生茶

對於無法常至店內消費但又喜愛養親轅產品的客人,店家貼心準備了咖啡豆、濾掛咖啡、養生茶包

如果有需要食補藥材也可提前向店家訂購喔

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另一本手作甜點的菜單,內容品項是用實物照片來呈現

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拿鐵 NT.110

我本身喜愛咖啡味濃厚的拿鐵,但又不愛卡布的厚實奶泡

養親轅的拿鐵對我來說味道稍淡,與小老闆表明後,她說這裡的咖啡可依個人喜好調整

所以下次去就可以點杯雙份濃縮拿鐵囉~開心

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明目益氣茶 NT.100

平常喝單品的老黃竟然一開口就說要點明目益氣茶,我問他怎麼不點杯咖啡來喝

他回我來這中藥房當然要喝招牌的養生茶...呵呵,也對齁~

現代人因為工作需求長時間使用3C產品,容易造成眼睛疲勞病變

所以一定要勤奮點做好視力保健,當然最好方式就是多走出戶外,還有喝杯明目益氣茶提升免疫力!

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檸檬生乳酪 NT.70

養親轅每日都有推出限量甜點,這天剛好有我愛吃的檸檬生乳酪

以養親轅的價格來看,這裡的甜點並不算太貴

而且無論是賣相或是口味都還蠻不錯的

我覺得甜點是一間咖啡店的靈魂,我甚至覺得我愛甜點比愛拿鐵還多

所以每次在尋找咖啡店時,我都會先去店家臉書或官網上的菜單看有沒有甜點

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◎小雷碎碎念

久違的兩個人咖啡時間,不過其實我們並不排斥帶肥森出門用餐

只是變成兩個人的其中一個人必須先吃,往往那個人就是我,而且是吃的狼吞虎嚥

然後等我吃完接著輪老黃吃,這時我的工作則是負責哄肥森睡覺,這樣才有空好好拍照

這就是新手爸媽的辛酸,以後大家聽到嬰兒哭聲請給我們這些爸媽多點包容

因為我們也是千百個不願意啊XDDD 

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【店家資訊】

養親轅咖啡Jodie Ho cafe

FB:https://www.facebook.com/jodie.home.cafe9319

地址:桃園市中壢區環中東路二段488號

電話:0919-143599

營業時間:

週一至週四12:30~20:00、週五至週六12:30~21:00

週日14:00~20:00(每週二公休)

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遇見。桃花源

小蕾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Weihan Chen
  • 很有趣!!
    <-後興路二段小王子
  • 後興路二段?那啥,我怎麼不知
    講清楚說明白!!

    小蕾 於 2017/03/20 11:17 回覆

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