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來自塞北大草原的寧夏風味,不出國也能用味蕾環遊世界

 

一直很想走訪大陸大江南北,品嚐各地料理,可惜苦無機會

這次來長城小館,吃了鮮少吃到的陝西料理,也算是稍稍滿足我環遊世界的小小心願

長城小館位於竹北家樂福附近,是老黃吃過覺得料理口味還不錯的麵食餐館

菜色多為大陸北方寧夏風味料理

有陝西平民小吃木須炒麵、貓耳朵、蘭州拉麵、捲餅、夾餅、泡饃、羊牛鍋...

另外還有回族料理常見的孜然、大盤雞拌麵

店內用餐空間寬敞,家族親友聚餐也很合適!!

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菜單打開來裡面滿滿菜色,新奇菜名讓人每道都想點來吃吃

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麵食類價格大約NT.100~200、炒菜類NT.300以內

多人用餐還可以點火鍋,餐點種類十分豐富

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老黃說這裡的東西很好吃,然後不小心就點了滿滿一桌

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木須炒餅 NT.150

店家自製餅皮切成條狀,搭配里肌肉絲、蛋和蔬菜燴炒

味道類似什錦炒麵,如果不說這是餅皮,真會讓人誤以為是麵條

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牛肉捲餅 NT.120

捲餅的餅皮外層金黃香酥,咬起來帶有嚼勁,有牛肉、豆干和菓蔬三種口味

牛肉捲餅裡面包著牛腱薄片和大蔥

比較特別的是這裡餅類點心沾的是紅色酸甜醬,而不是像烤鴨夾餅加的甜麵醬

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五香蔥油餅 NT.60

比捲餅更有層次口感勁的蔥油餅咬起來散發淡淡麵糰香、蔥香

蔥油餅本身有微微鹹味兒,我覺得不沾醬單吃就很好吃

這種厚實的餅皮非常有嚼勁,我尬意!

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羊肉泡饃 NT.120

泡膜是大陸西北民間美食,之前吃過龜山鳥地方陝西小館

它的饃是圓餅狀,然後自己掰成小塊丟進牛肉或羊肉湯裡

長城小館的羊肉泡饃則是由餐廳預先切成小塊放進湯裡,可省去客人動手掰膜的時間

不過掰膜也是吃泡饃的一種享受啦!

而且饃若先泡在湯裡很快就軟掉,口感也就沒那麼好了,所以我還是喜歡自己掰膜XD

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泡饃裡除了肉,還有粉條,湯頭清香不油膩

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酸大白菜炒肉夾餅 NT.260

夾餅的吃法是熱炒搭配薄餅,每份夾餅附四張薄餅

薄餅本身沒有味道,餅皮口感類似烤鴨夾餅,主要口味來自熱炒

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熱炒菜色偏外省菜,酸大白菜是長城小館的招牌

由白菜、粉條、肉絲一起燴炒,口味稍重,但非常美味

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餡料份量可依個人喜好放入薄餅,北方料理就是有自己動手的樂趣

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◎小雷碎碎念 

吃膩中式合菜,倒是可以換吃來自北方不同風味的外省料理

而且餅類餐點吃不完打包很方便,就算隔餐吃味道也不太會跑掉

總之我還蠻愛吃北方菜這類小點~

最後附上肥森近照,最近天冷肥森有點感冒鼻塞,我們帶他去抽鼻涕

本來想買台吸鼻器,這樣在家就可以幫肥森吸鼻涕

不過上網查了各方說法,有一派媽咪是說寶寶太常吸鼻涕會造成鼻腔黏膜損傷

加上肥森鼻塞況沒有很嚴重,所以吸鼻器就暫時不考慮

如果真的嚴重再帶來給醫生看好了。。。媽媽雜唸結束XD

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【店家資訊】

長城小館

地址:新竹縣竹北市縣政十三路84之23號

電話:03-5538180

營業時間:週一至週日11:00~14:00、17:10~21:00

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