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打開幸福的味蕾,與小農合作的私廚料理

 

位於東大路橋旁的默二,是某次坐老黃的車上高架橋無意間發現

因為店名取的很特別,加上招牌以白底黑字用毛筆書寫的筆法寫著『默二』兩字

橋下的老房子有著時髦又明顯的招牌,要不去注意它也很難!

默二的旁邊就是停車場,開車前來很方便

不過停車位不多,而且停車場離市區也很近,假日常常一位難求

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餐廳的用餐空間相當寬敞

中間大長桌適合多人聚會,左側是兩人座位、右側則是四人方桌

假日當一樓客滿時,就會開放二樓的座位

用餐這天是假日有開放二樓,但大肚婆行動不太方便,就不上樓拍照了

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白淨牆面搭配裸露管線及金屬燈座

幾束吊掛的乾燥花讓粗曠的工業風線條變得清新雅致

每個座位的牆上都設有插座,這點小貼心,默二表現得還不錯!

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後方有個白色磁磚拼貼的小吧台,搭配透明冷藏櫃與木質層架,簡約設計十足清新感

無論在桌上,還是冷藏櫃裡都擺放著滿滿食材

食材新不新鮮、用料實不實在,不用多說,直接擺出來讓大家分享

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餐廳原本是間沒人住的老房子

默二盡量保留老屋的風貌,讓傳統與現代取得最完美結合

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樓梯牆面上簍空錢幣是以前老房子常出現的裝飾

裝飾雖然古老,卻展現出舊時代的生活美學,與默二風格一點都不違和

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默二提供的餐點有沙拉、開胃菜、排餐、披薩、義大利麵、燉飯等多樣選擇

針對茹素的朋友,這裡也有素食餐點可供選擇!

如果是多人用餐還可以點炸物拼盤和熱配菜,飲料部分有咖啡、冰沙、現打果汁、茶飲

本來還想點個甜點來吃吃,可惜當天沒有供應...

每人低消100元,用餐時間90分鐘,店內消費均收10%服務費

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加價套餐有三種選擇方式,有湯+麵包、沙拉、飲料

價位分別是80元、150元、190元

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我們選擇190元的套餐,湯+麵包、沙拉、飲料全都來

厚實瓷碗裝著熱呼呼的南瓜濃湯,搭配切片法國麵包

麵包可單吃,也可沾著濃湯一口一口吃,吃法隨個人喜好

至於沙拉因為孕婦忌吃生冷食物,所以全讓老黃吃了

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奇異果蘋果汁 NT.130

由於踩雷次數太多,現在對於餐點附的飲料已經失去信心,我寧可加價換其他飲品

用高消費換取高品質,當然這也是餐廳慣用的營利模式

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番茄嫩煎雪花牛肉燉飯 NT.300

以彩色甜椒、青花菜做簡單擺盤的嫩煎牛肉燉飯,色彩相當豐富

主角雪花牛肉堆疊高高的,份量十足,如果可以選擇五分熟,口感會更好

倒是燉飯表現還不錯,米飯不會燉煮的過於軟爛

番茄醬汁完全融入米飯,紅醬風味濃郁

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香蒜白酒蛤蠣義大利麵 NT.240

用餐前幾天老黃剛好鬧肚子,就請服務生介紹幾道口味較清淡、不油膩的餐點

所以我們就點了白酒蛤蠣義大利麵

餐點送上桌時,還貼心地附上一個小盤用來裝蛤蠣殼

不然以往我都是將吃過的蛤蠣殼沿著餐盤周圍擺一圈XD

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麵條口感Q彈、蛤蠣肉也大顆飽滿

可惜美中不足的地方在於味道上除了蛤蠣本身的鹹味,還有調味的鹹

兩者相加,使得麵條吸附過多鹽分,讓整體口味偏鹹...不,是太鹹

後來只好請服務生重新更換其他餐點

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田園鮮蔬義大利麵 NT.220

後來將白酒蛤蠣義大利麵換成田園鮮蔬義大利麵

屬於素食料理的田園鮮蔬義大利麵有著甜椒、菇菇、番茄、青花菜等豐富配料

味道也明顯清淡許多,不過我還是比較喜歡吃肉XD

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◎小雷碎碎念

默二的餐點很豐富,只不過這次吃的義大利麵和燉飯表現普通了點

瞄了隔壁桌客人的披薩和焗烤好像挺不錯,下回再訪時也想嚐嚐

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【店家資訊】

默二義式私廚

連結:FB粉絲頁

地址:新竹市東大路一段95號

電話:03-5280502

營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:30~21:30

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