m1572

是葷是素分不清,在山外山遇見最幸福、自然、健康的滋味。

 

農曆每月的初一十五是媽咪固定吃素的日子,剛好吃素這天遇上假日

我哥訂了山外山創意料理蔬食餐廳,大家一起陪媽咪吃素~

位於龍潭半山腰處的山外山雖然是一間蔬食料理餐廳

但不管是不是農曆初一十五,只要每逢假日生意就很好,用餐前最好先訂位

m1552

餐廳面對著一片茶園景觀,旁邊有寬敞草地及遊樂設施

不過因為是夏天,戶外酷暑難耐,我只想趕快進室內吹冷氣

而且草坪蚊蟲多,如果小朋友想要溜滑梯,家長可要做好萬全防蚊措施

m1570

m1568

m1571

山外山有多種用餐選擇,有單點、套餐、合菜,還有宴客桌菜

客人可依用餐需求享用一頓精緻又美味的蔬食料理

m1553

m1555

香草檸檬水還蠻好喝的~

m1554

泰式椒麻積(微辣) NT.200

菜名很葷食的泰式椒麻積是餐廳的人氣開胃菜

上層滿滿刨絲口感清脆的鮮蔬,下面塊狀是香酥手工麵筋

再搭配微辣泰式酸辣醬汁,吃的時候記得先拌一拌將醬汁均勻攪和

很適合在夏天吃,爽口開胃,我老爸邊吃邊歐漏

m1556

m1557

千絲好彩頭(4份) NT.128

熱呼呼的白蘿蔔絲內餡,搭配外層金黃酥脆多層次手工餅皮

是餐廳排行第2名的功夫料理,吃起來很有港式飲茶酥餅的風味

m1558

m1561

起司烤南瓜盅 NT.290(小)

超人氣第1名料理上桌啦!

南瓜盅裡的內餡是將白花菜、杏鮑菇、玉米、紅蘿蔔等多種食材與鮮奶及椰漿調和

上層再使用澳洲天然起司焗烤成金黃色澤

熱騰騰的南瓜盅散發著香濃奶香,南瓜香甜可口,就連南瓜皮也是可以食用

m1559

m1562

椒鹽猴頭菇(微辣) NT.200

沾了薄層麵衣的猴頭菇經過油炸,最後灑上椒鹽、芹菜

香酥口感與味道幾乎和鹽酥雞毫無差別,看外觀根本完全不會想到在吃素啊!

m1560

松露醬什錦炒飯 NT.240

我們家人都好喜歡這道松露醬什錦炒飯

什錦炒飯有著滿滿的松子和大量鮮蔬,炒飯口感乾爽不油膩,火侯控制得剛剛好

m1563

椰汁芋香滑几煲 NT.280

新鮮芋頭與椰漿、椰奶、香菇、甜椒一起熬煮

以煲湯方式呈現芋頭濃郁香滑的口感,是道甜中帶鹹的煲湯,口味還蠻奇妙的

m1564

三杯猴菇美人腿 NT.300

將常見的三杯雞料理方式換成素食三杯猴菇美人腿

裹粉酥炸的猴頭菇醬燒入味,帶有咬勁的口感一點都不輸給雞肉

反倒味道上變得清淡,也少了動物脂肪的油膩感

m1565

竹笙腰果天筍湯 NT.280

清甜的養生湯頭,搭配豐富健康食材

竹笙、竹筍富含高纖維,熱量又低

腰果含有維生素A和抗氧化劑,其中的不飽和脂肪可降低膽固醇

湯裡加入腰果我還是第一次喝到,脆脆口感還不錯~

m1566

鮮菇絲炒水蓮 NT.145

清脆的水蓮與鮮菇絲一起拌炒

這餐吃了好多菇,幾乎每道菜都有菇,所以我也沒特別記這鮮菇是什麼菇

m1567

◎小雷碎碎念

山外山創意富變化的料理方式處處讓我們感到驚喜

誰說吃素是出家人的專利,就連我這個肉食主義者也愛上了山外山的好手藝啊!

愛護地球就從減少肉類飲食習慣開始吧!!

m1569

【店家資訊】

山外山創意料理蔬食餐廳

地址:桃園市龍潭區民族路769巷16號

電話:03-4115121

營業時間:

週一至週五11:00~14:00、17:00~21:00

週六、週日11:00~14:20、17:00~21:00

(週四公休,宴席提前預訂)

官網:http://www.shan-wai-shan.com.tw/index.asp

文章標籤
創作者介紹

遇見。桃花源

小蕾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()