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無時無刻都在排隊的人氣銅板美食,原中壢國小旁老牌水煎包。

 

在中壢混了30幾年,這是我第一次排曾記水煎包

因為每次經過都看好多人在排隊,想說反正就住中壢,要吃水煎包隨時來買也很方便

久而久之就習慣『路過』曾記水煎包XDDD

這天早上原本要去三角店買菜包,路上老黃看到水煎包排隊人潮,一時興起就決定停車來去排隊

從對街看過去大概就有10個客人在排隊,一如往常地水煎包生意無時無刻都超好!

如果不是跟老黃一起排隊,我應該又是默默地經過了吧,呵呵~

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由於沒有限定每位客人購買數量,所以也不知道會排多久

運氣好一鍋就排到,如果前面的客人買的數量多,等二、三鍋也是有可能

反正想吃水煎包乖乖排隊就對了~

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小小的店面,裡頭不管是負責包餡、煎鍋,還是打包的工作人員

大家忙碌的手一刻都停不下來

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每鍋等候時間差不多5~8分鐘,一鍋大概有70、80顆

我跟老黃等了三鍋才買到,算起來等候時間其實也沒有很久啦

跟老闆娘打屁哈拉、滑個手機,不知不覺就輪到了XDDD

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水煎包要翻面時必須搶快,不然沒一下子麵皮就會過焦

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水煎包(一顆) NT.8

想說難得來排隊,不管好不好吃就先買20顆再說

而我們之後的幾位客人就沒那麼好運,因為水煎包只剩最後一鍋,出爐完就沒了

所以店家並不是每天都賣到11:00唷!如果遇假日,客人買的量較多的話也是會提前打烊

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買回家後立馬開吃....

曾記水煎包屬於厚皮口感,內餡是高麗菜

多顆外帶有另附辣椒醬包,我們覺得不沾醬就很有味道

沒吃完的水煎包可以跟我們一樣先冰起來

等要吃的時候拿到蒸鍋加熱後,再放進小烤箱回烤,麵皮口感還是不差喔~

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◎小雷碎碎念

以水煎包來說,我還是喜歡吃湖口火車站前的

外型圓圓的,金黃麵皮比曾記來的薄些,特別的地方在於偏油炸口感,但吃起來又不會太油膩

內餡高麗菜口味,胡椒粉味道濃厚,愛吃辣的朋友一定要搭配辣椒醬!

有機會去買再分享給大家,呵呵~

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【店家資訊】

曾記老牌水煎包

地址:桃園市中壢區康樂路61號(康樂路與博愛路交叉路口)

營業時間:

週一至週六06:00~11:00、14:00~17:30

週日06:00~11:00(賣完提早打烊)

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遇見。桃花源

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