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改裝後簡-竹門日2.0,新竹城隍廟巷弄創意美味咖哩飯 

 

上次和同事造訪單-吅田十,這次來簡-竹門日

簡-竹門日是『簡單』的第一間店,後來在隔壁條巷子開了姊妹店單-吅田十

嚴格來說這兩間店的距離僅相隔一個停車場XD

簡-竹門日算是我一直很無緣的店...因為不能訂位,所以前幾次來不是客滿,就是遇到店家休息

結果這一擱,竟擱到店家都改裝、換菜單才又再想起它

沒關係,改變也會有新氣象,現在就來看看改裝後的簡-竹門日2.0有什麼不一樣!

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用餐座位和之前格局差不多,只是現在廚房與用餐空間完全被格網區隔,明確劃分

怎麼感覺很像被關在鐵籠裡呢???不過還蠻有頹廢風的

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以前店內擺放的二手寄賣、擺飾已經收掉

整個環境變成單純的用餐空間

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改裝後的小店其實沒有太多改變,倒是多了幾分個性

店家善用格網吊掛收藏小物,增添牆壁豐富性

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角落的層櫃是店家出菜準備區

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剛出爐的小Pizza好香喔!濃濃的乳酪香撲鼻而來

餅皮下面應該是地瓜酥吧~~

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目前的簡-竹門日在餐點和消費模式也有了些改變

餐點改以米食咖哩飯和丼飯為主,基本消費為一杯飲料

另外我最想吃的甜點,現在只提供磅蛋糕和戚風蛋糕

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南島咖哩(豬肉) NT.140

簡-竹門日的咖哩餐有花生、紅蘋果、南島等三種不同風味選擇

每種咖哩口味可選擇欲搭配的肉類,有雞胸肉、香腸和豬肉

我選的這款南島咖哩光聽名稱就很南洋風

加了椰奶漿的咖哩讓我想起之前在清邁曾學做椰汁咖哩雞這道料理

椰奶有助平衡香料的辛辣感、增添口感的滑順,讓咖哩更加提味

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說道南洋風當然少不了熱帶水果啦!

鳳梨和香蕉入菜完全無違和感,而且酸甜鳳梨還有解膩功效呢!

肉片處理方式比較簡單,川燙好後淋上醬汁,再撒上香料、蔥花點綴

我覺得南島咖哩中藥味頗重,如果沒配飯或水果一起吃,吃進嘴裡的尾韻會帶點苦味

但這點苦味是可以接受的,總之是一道好吃又特別的咖哩

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主餐另附一碟開胃涼拌小菜

小黃瓜、豆腐佐泰式酸辣醬,味道很清爽,適合夏天

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紅蘋果咖哩(豬肉) NT.140

同事點的紅蘋果咖哩,我吃了一口,味道和南島咖哩完全不同

按菜單描述,這道咖哩是以匈牙利紅椒和蘋果泥所料理

常見的西式料理用的是匈牙利紅椒粉,這種辣椒粉不會太辣,反而還帶有甜味

外國人更愛紅椒粉的顏色,它可以將食物賣相變得更好,刺激食慾!

紅蘋果咖哩算是比較溫和的咖哩口味~

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但我就好奇了...咖哩飯配地瓜酥,這樣的吃法真妙

我問同事地瓜酥搭咖哩飯口感如何,同事一時也回答不上來

不過因為地瓜酥有浸到咖哩醬,口感上就沒那麼酥脆了

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水果蘇打 NT.90、檸檬果蜜 NT.90

淺綠色漸層是水果蘇打、紅色漸層是檸檬果蜜

飲料顏色很繽紛,容器更是酷,尤其檸檬果蜜,是不是像極了腦充血XDDD

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後腦杓樣模也來一張~

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香蕉豆奶 NT.130

近期很愛挑戰每間店做的香蕉牛奶

雖然簡-竹門日供應的是香蕉豆奶,感覺應該也要來嚐一下

這杯香蕉豆奶我個人覺得香蕉和豆奶的量可以再放多點,不然稀稀淡淡,喝起來有點無味

但唯一可以肯定的是它不甜又健康...

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磅蛋糕 NT.140

這天的甜點只有磅蛋糕

還以為就只是單純的磅蛋糕,所以當服務生端上桌時還蠻驚喜的

磅蛋糕上的綠葡萄好華麗的喔!

然後旁邊還有三片香蕉片,對!又是香蕉....這餐從咖哩飯、飲料到甜點,我吃了好多香蕉XD

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磅蛋糕著重紮實口感,不像慕斯、戚風蛋糕來的濕潤,有時候吃多了會覺得口乾

而這款加了綠葡萄的磅蛋糕,不僅多了水果的水分,還利用上鮮奶油來增添口感濕潤度

比平常單吃磅蛋糕還好吃呢!

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店員請的比薩,我沒吃,因為我灌了一大杯香蕉豆奶肚子已經快爆開

同事說比薩起司味很濃,熱熱的好吃

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◎小雷碎碎念

不曉得大家對升級版的簡-竹門日評價如何

之前沒吃過,所以我也無從比較評論,倒是一直很殘念沒吃到很厲害的甜點

簡-竹門日的甜點何時會再重出江湖呢?快拜託老闆吧~

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【店家資訊】

簡-竹門日

地址:新竹市長安街23號

電話:03-5221349

營業時間:11:00~15:00(週三公休)

FB:https://www.facebook.com/butsimple

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遇見。桃花源

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