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一切從簡自然飲食,無壓X舒適X清新感北歐風餐廳。

 

如果你(妳)喜歡線條簡潔、強調自然原木的北歐系風格

不要錯過位在竹北興隆國小對面、文興路上的『KEEP EAT SIMPLE 自在食』

這間餐廳是一位同樣有著咖啡癮的朋友介紹給我們的

雖然是第一次來,但因為我很喜歡這間店的風格,無論餐點或用餐環境,我都愛

所以迫不及待要和大家分享,希望更多朋友也能認識它、喜歡它

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自在食位於文興路大樓群的一樓,與熱鬧的竹北商圈有段距離

附近大多是櫛比的高級住宅大樓,環境甚是安靜

走進敞開的玻璃大門,入門口迎面而來是寬敞開闊的開放式廚房

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我愛這優雅的靠牆角落

靜靜地很有氣質,也很難讓人不注意到它

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自在食除了是早午餐咖啡店,同時也是麵包店『麥PANE Bakery』

本來想順便買些麵包,不過那天沒看到架上有半個麵包啊

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看出來了嗎?自在食的標誌是以『KES』三個字母做組合來設計

而這三個字母正好是『KEEP EAT SIMPLE』的縮寫

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用餐座位主要在二樓,環境佈置也是很典型的北歐風

刻意不將整個空間塞滿桌椅,讓來此的客人都能享用屬於自己的空間

坐位採自由入座方式,就挑個您喜歡的座位吧~

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沙發座位感覺很舒服耶,適合跟三五好友喝咖啡、聊天放鬆

但如果是用餐,通常我會選餐桌型坐位,吃東西比較方便

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不收服務費,水杯餐具自助式取用

用餐結束,也是自行將餐盤放置到回收架

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自在食提供歐式三明治、吐司、焙果、沙拉、咖啡、奶類飲料和茶飲

講究食材來源和保留原味的低溫烹調

讓客人在安心用餐之餘,也能減輕身體負擔

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餐點名稱取得很有趣,每道餐點後方都有清楚標註食材

三明治、吐司類餐點,還可依個人喜好選擇麵包種類

歐式三明治提供鄉村麵和或巧巴達兩種不同口感的麵包做選擇

接著再選擇吃法,看是要搭起司的熱壓帕尼尼,還是搭生菜的烤麵包

吐司SHOW則有白吐司、全麥吐司、蔬菜吐司和義式吐司等四種麵包口味選擇

另外,三明治、吐司和焙果也有加價附餐搭配

加NT.80晏廷農場時蔬和現榨果汁(果汁可折抵飲料NT.30),加NT.20波波咕嚕蛋

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MISO睡過頭 NT.120

這道MISO睡過頭餐點主要呈現低溫烹調,帶有日式味噌獨特風味的厚片豬肉口感

我們選了鄉村麵包以熱壓帕尼尼的方式,並加價點了附餐沙拉和波波咕嚕蛋

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堅果有裹上一層糖霜,若是原味會更好

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起司與豬肉完全結合,趁熱吃起司還會爆漿牽絲呢!

用味噌焦糖調理過的豬肉,味道迷人,唯一可惜豬肉選用部位偏肥

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果汁替換成拿鐵咖啡

咖啡的配方豆是臺中咖啡名店Coffee Stopover專為自在食量身設計

選用瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥斯大黎加三支中南美洲豆子

調配出帶有杏桃、莓果及堅果香氣的義式配方豆

恩恩~是杯好喝的咖啡,只不過豆子的甜度稍嫌不足,但整體來說已經比其他早午餐店的咖啡好喝很多

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波波咕嚕蛋應該就是水波半熟蛋了

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自游的薯泥鮭 NT.120

鮭魚搭配馬鈴薯泥做成的沙拉內餡,口感綿密味道清爽

麵包部分選的是蔬菜吐司,吐司質地鬆軟、保水度佳

早午餐來上一份這麼營養又美味吐司料理實在太幸福了!

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◎小雷碎碎念

我跟老黃都蠻喜歡自在食的餐點

與坊間餐廳的料理相比,這裡的餐點口味真的比較不鹹, 食材也比較天然健康

連老黃這麼挑嘴的人,竟然會對我說下週還要再來吃

好吧!既然是老黃喜歡的,我想不分享給大家就實在太不夠意思了

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【店家資訊】

KEEP EAT SIMPLE 自在食

地址:新竹縣竹北市文興路51號

電話:03-6670730

營業時間:週一至週日8:00~17:00

FB粉絲頁:KEEP EAT SIMPLE 自在食

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