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不可不吃的正統泰味,來自泰國新娘的好手藝...

 

今天要介紹的泰式料理小吃店很特別唷!老闆娘本身就是泰國人

我個人尤其鍾愛這種原汁原味的泰國料理

而不是那種半路出師或是自認為泰國菜的味道就是酸甜辣,然後美其名為泰國料理

這間泰式料理店位於中壢火車站後站,店名叫『好吃泰式料理』

從車站走到餐廳大約3~5分鐘,店面不大,門口有兩座泰國雕像還蠻好認的

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玻璃門貼有價目表,飯類和麵類差不多是一個便當的價位

另外還有單點的涼拌菜和熱炒

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冰箱的飲料除了台啤、可樂和果汁在台灣很常見

其他像椰子汁、獅牌啤酒、汽泡飲、OISHI瓶裝茶全都是泰國著名飲料

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我是大約下午4點去用餐,那時老闆娘正在用午餐

其實下午2點半到4點半是休息時間

但老闆娘說如果想用餐的話,只要打電話確認她人有在店裡,還是很願意煮給客人吃!

剛好非用餐時間,店內沒有客人,所以我跟老闆娘稍微小聊一下

老闆娘說她嫁來台灣6年,中文是嫁來台灣才學的(現在講得很好呢!)

經營這間泰式小吃已經4年,但如果上網查或許可以找到4年前有關好吃泰式料理的文章

不過那是前任老闆娘經營的,後來前任老闆娘因為身體因素回泰國

所以現任老闆娘才頂下來經營,店名依舊是『好吃泰式料理』...

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彩色的菜單本除有料理圖片可供參考外,另外還有介紹料理用的食材

而且老闆娘強調她製作的泰國料理都是原汁原味道地口味

像打拋豬所放的香菜葉,在泰國是用打拋葉,可是一般台灣泰式料理餐廳就會用九層塔取代

老闆娘說這樣味道就完全不對了

不過多數台灣人吃不出差異,或許是因為不清楚泰國打拋豬的食材真正味道

但換成泰國人也許就分得出來打拋葉與九層塔之間味道上的差別

呵呵!如果沒聽老闆娘解釋,我還真以為泰式料理很喜歡用九層塔來做菜咧!

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打拋豬肉飯 NT.80

打拋類的餐點出餐方式類似快餐

差別只在主菜選擇豬肉、雞肉、牛肉還是海鮮,其餘配菜部分都一樣

本來我還想說,打拋豬應該都是事先炒好,只要加熱保溫,客人點好立刻就可以上桌

但事實證明是我誤會了!因為這裡的餐點大部分都是現點現做

客人只要一點好餐,老闆娘馬上衝進廚房,接著就是傳來一陣霹靂啪啦翻動炒菜鍋的聲音

上菜速度可能會比較慢一些,客人要耐心等候

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餐點有不辣、微辣、辣等三主選擇

我一開始選不辣,後來老闆娘問我要不要加一點辣

這時我心裡出現一個聲音:來吃泰式料理就要吃辣啊!

所以才又跟老闆娘說:那就小辣吧~

只是沒想到這小辣還蠻辣的,平常白飯吃不多的我,竟也能將白飯扒光XDDD

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選用泰式長米,口感吃起來鬆鬆的

配重口味的打拋豬非常下飯

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荷包蛋是我喜歡吃的半熟口感

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泰式奶茶 NT.35

原本我沒有打算要點泰式奶茶

實在是因為打拋豬辣的我鼻水直流,只好點杯甜飲來解辣

老闆娘說她煮的泰式奶茶有重新調整甜度比例

所以喝起來比泰國喝到的還要來的不甜,也比較符合台灣人的口味

是說我也忘記問老闆娘有沒有溫的泰式奶茶,等到看到整杯冰塊後才想到為何不點去冰XD

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◎小雷碎碎念

好吃泰式料理果然如店名,好好吃啊~

後來我又點了打拋豬和打拋牛外帶回家給老雷和吳女士嚐嚐

看著他們沒三兩下就把便當全部吃光光的感覺好開心!

至於餐點價位方面,這裡的單點熱炒價格與小吃店差不多

而且別忘了這裡的料理食材許多是由泰國進口,價格反映在成本上可是非常合理的呢~

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【店家資訊】

好吃泰式料理

地址:桃園市中壢區健行路64號

電話:03-4686388

營業時間:

週一至週五10:30~14:30、16:30~21:00

週六至週日10:30~21:30(全天營業)

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