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中原夜市巷弄平價美食,現做現蒸多樣口味手工湯包、蒸餃。

 

位於中原商圈巷弄裡的赤兔日式燒餃子,是近期中原夜市興起的平價美食

門口的紅色燈籠與散發昏黃燈光的紙造燈飾,營造出充滿濃濃日式風格的用餐空間

重點來啦!日式裝潢當然要搭配和風餐食才正點啊~

店內提供多樣化的餃類商品,還有定食、咖哩飯、丼飯、拉麵、拉麵等料理

不僅餐點選擇性高、價格也很平實!

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用餐座位像小包廂一格一格,坐起來十分寬敞舒適

從店外看不出原來店內空間這麼大,令我蠻訝異就是

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不收服務費,醬料就請隨意取用吧~

對愛吃辣、愛吃薑、愛吃蔥的朋友來說,能依個人喜好自行調製醬汁也不錯

另外,湯品和熱茶是無限供應

不過天氣熱,再喝熱茶實在讓人抓狂,所以另外又再加點汽水

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這天例行湯品是酸辣湯

個人覺得酸辣湯口味普通,不過配料不少,這部分店家表現還算有誠意

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赤兔燒餃子的菜單!

主要以餃子類為主打商品,套餐也是搭配餃子

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豚骨拉麵+炸豬排 NT.150

本來是想來頓餃子大餐,可是媽咪覺得單吃餃子好像有點單調,才再點了豚骨拉麵

我不太推薦拉麵和豬排,雖說還不至於到難以下嚥的程度

但就覺得風味、口感普通,沒什麼特色

簡單來說就是乾乾淨淨,口味一般的拉麵

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蒸餃子-川味蒸餃(9顆) NT.80

川味蒸餃屬於微辣口感,口味很特別

而且辣度又剛剛好不會太辣,吃起起來頗開胃的

如果吃膩了高麗菜或韭菜口味蒸餃或鍋貼,推薦嚐嚐川味口味

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蒸餃子-鮮肉湯包(8顆) NT.100

這裡的餃子、湯包、生煎包因為都是當天現擀、現包、現蒸,所以感覺很新鮮

尤其湯包上桌時,打開蒸籠暖暖的熱氣沖天

一顆顆晶瑩剔透飽滿的湯包,輕輕劃開麵皮,鮮甜湯汁瞬間流下

是趁熱吃才能感受到的美味啊~

不知是不是這熱呼呼的湯包太誘人,還是大家餓了

老爸不等我拍照就急著夾來吃,所以照片裡的湯包少了一顆XD

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燒餃子-鐵鍋生煎包(8顆) NT.100

以鐵鍋為賣點的生煎包,其中麵皮和餡料與湯包大致相同

只不過煎包底部採半油乾煎的方式製作,所以還多了焦黃酥脆與芝麻香氣

但我還蠻期待如果將生煎包的麵皮改以有厚度的麵皮來製作(像小籠包之類),口感應該會更好

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燒餃子-高麗菜煎餃(9顆) NT.70

看到菜單燒餃子的圖片,讓我聯想到圓山大飯店的冰花煎餃

想說赤兔竟然能吃到圓山名點冰花煎餃,結果煎餃端上桌事實證明是我想太多XD

雖然沒有美麗的冰花,但煎餃金黃酥脆的外皮與飽滿內餡吃來也頗夠滋味

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揚餃子-韭菜冬粉(7顆) NT.70

有別於蒸餃與煎餃口感,這裡的揚餃子是用酥炸方式來料理

可惜韭菜冬粉內餡香氣不足,麵皮也似乎炸過頭,吃起來口感偏乾硬

點了這麼多不同口味的餃子,大家覺得還是湯包比較好吃XD

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FB打卡送甜點~茶凍、咖啡凍

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◎小雷碎碎念

平常帶爸媽出門用餐很少吃煎餃、湯包類的麵食,因為總擔心這類餐點對長輩來說會吃不飽

不過這次看他們吃得也挺開心的,偶爾換換年輕人愛吃的小東西也不錯嘛

而且如果只算餃類,平均一個人花不到100元就能品嚐多種口味的餃子,真的很經濟實惠!

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【店家資訊】

赤兔日式燒餃子

地址:桃園市中壢區大勇一街50號

電話:03-4369979

營業時間:週一至週日11:30~21:00

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遇見。桃花源

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