j7026

傳承日本真功夫,濃郁道地好湯頭~來自花蓮的人氣拉麵店。

 

在花蓮有著超人氣的倉麵屋,現在來到內壢開了分店

看桃園美食社群不斷放送倉麵屋ラーメン

讓身為中壢人兼愛吃鬼的我忍不住也想來湊一腳

倉麵屋坐落在環中東路上,隔著馬路的對面是NU Pasta,附近還有蘿拉義大利麵

不過店家招牌非常低調不明顯,更別說晚上來用餐

整路上我們一直睜大眼睛尋找招牌,深怕一個沒注意就會錯過呢!

j7041

倉麵屋老闆在日本學藝7年後返台落腳花蓮

以道地日本手法,將一碗碗真材實料的拉麵呈現給每位顧客

j7040

店內座位桌與桌之間距離寬敞,用餐起來相當舒適

相較同樣在中壢,有著超人氣的拉麵吧

倉麵屋的座位就顯得舒服許多

j7019

室內裝潢簡樸乾淨

牆上大大的『倉』字,簡潔俐落

j7021

裡面的牆壁上有一隻用深淺墨筆畫的日本鬼

是睡魔,還是某牛仔褲品牌??

j7015

j7016

倉麵屋臉書打卡送飲料

想說既然有飲料可以喝就加減打卡,結果飲料已經喝完,只剩下蘋果汁

服務生還提醒我們是沒什麼味道的蘋果汁XDDD

後來用餐快結束的時候,看到服務生端著飲料給其他客人

結帳的時候我問服務生,為什麼其他客人就有飲料可以喝

服務生說:喔~老闆剛弄好(ㄘㄟˊ....剛弄好怎麼沒有告訴我們= =)

j7011

隨餐有附甜點『蜂蜜菊花海燕窩』

珊瑚草是東北角特產,又稱石花凍,日本稱為寒天

口感咕溜滑順,清涼退火

倉麵屋將海燕窩作為甜點,一來是天然食材,二來剛好可解餐後油膩感

還真是很不錯的健康概念!

j7012

倉麵屋的拉麵有五種湯頭選擇,分別是醬油、豚骨、味噌、地獄和泡菜

這次和家裡人來吃,除了泡菜拉麵,其他口味都點到了

另外,拉麵搭配的主菜也很單純,有叉燒、炸豬排、串燒三樣選擇

j7013

桌上的辣韭菜和七味粉都是店家自製的

喜歡吃辣或香氣味重的朋友可以嚐嚐

j7014

蔬食(季節時蔬) NT.80

台式料理龍鬚菜,淋上芝麻醬竟變成充滿日本味兒的開胃小菜

j7020

日式炸豆腐 NT.50

來到倉麵屋有道必點的招牌小菜一定不能錯過,就是日式炸豆腐

這裡的炸豆腐口感很特別,吃起來有點像宜蘭糕渣

外皮炸得金黃酥脆,中間內餡軟綿綿的

單吃會覺得內餡沒什麼味道,要沾著醬汁才入味好吃

j7037

j7039

醬油串燒拉麵 NT.170

在日本吃到的拉麵湯頭喝起來幾乎都偏鹹

有的店家可以依客人喜好調整濃淡,不過對台灣人的飲食習慣來說還是算重口味

倉麵屋的湯頭表現也是走日式濃郁路線

其中,醬油拉麵是我個人認為較清爽的湯頭口味~

旁邊的小杯子裝的是甜點蜂蜜菊花海燕窩

j7025

每一碗拉麵除了湯頭不同外,裡面的配料都是一樣的

有海苔片、豆芽菜、木耳絲、溏心蛋、蔥花

溏心蛋有些過熟,我比較喜歡吃稠稠半熟狀態的溏心蛋

j7022

j7034

雖然點的是醬油串燒拉麵

但我覺得拉麵和串燒可以拆開單點來吃XD

j7024

味噌豬排拉麵 NT.180

倉麵屋之所以在花蓮成為超人氣拉麵店

在於店家憑藉著對湯頭熬煮的堅持

絕不加水調整湯頭原味,講求用料實在

一吃便能感受到老闆的用心與湯頭的好味道

j7023

味噌拉麵搭配的炸豬排不是一大塊分切,而是一小塊一小塊裹粉去炸

跟拉麵吧的炸豬排有點類似

一盤有五小塊炸豬排,份量還算蠻多的

尤其我們才五個人就點了兩份炸豬排拉麵,最後只好硬塞進肚子

j7032

j7030

j7033

豚骨叉燒拉麵 NT.150

倉麵屋的叉燒是使用帶點微肥的叉燒肉

吃起來肥而不膩,口感很柔軟~

j7026

j7028

j7029

地獄叉燒拉麵(小辣) NT.180

地獄拉麵可依個人喜愛調整辣度,阿中點的是小辣

湯頭口味我沒嚐試,不過看阿中吃的感覺,感覺這樣的辣度好像還好

j7035

 ◎小雷碎碎念

倉麵屋的拉麵份量對女生來說還蠻足夠的

如果又有點豬排,換成男生來吃也挺飽~

簡單介紹內壢隱藏版美食,想吃道地濃郁系日本拉麵不用飛出國!

j7027

【店家介紹】

倉麵屋ラーメン

地址:桃園市中壢區環中東路102號

電話:03-4627517

營業時間:週一至週日11:30~14:00、17:00~21:00

FB粉絲頁:倉麵屋ラーメン

主題標籤
文章標籤
創作者介紹

遇見。桃花源

小蕾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()